<h3>Salat vom Roten Meer</h3>
<h4>Zutaten:</h4>
<ul>
<li><strong>200 g Kirschtomaten</strong> (halbiert)</li>
<li><strong>1 Salatgurke</strong> (in Würfeln)</li>
<li><strong>1 rote Paprika</strong> (in kleine Stücke geschnitten)</li>
<li><strong>1 Avocado</strong> (in Würfeln)</li>
<li><strong>150 g Feta-Käse</strong> (gewürfelt)</li>
<li><strong>100 g schwarze Oliven</strong> (entsteint und halbiert)</li>
<li><strong>1 kleine rote Zwiebel</strong> (fein gewürfelt)</li>
<li><strong>1 Bund frische Minze</strong> (gehackt)</li>
<li><strong>1 Bund frischer Koriander</strong> (gehackt)</li>
<li><strong>50 g geröstete Pinienkerne</strong> (optional)</li>
</ul>
<h4>Für das Dressing:</h4>
<ul>
<li><strong>3 EL Olivenöl</strong></li>
<li><strong>2 EL Zitronensaft</strong></li>
<li><strong>1 EL Honig</strong></li>
<li><strong>1 TL Kreuzkümmel</strong></li>
<li><strong>Salz und Pfeffer</strong> nach Geschmack<!–nextpage–></li>
</ul>
<h4>Zubereitung:</h4>
<ol>
<li><strong>Gemüse und Kräuter vorbereiten:</strong> Alle frischen Zutaten wie Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Avocado, Oliven und Zwiebel in eine große Schüssel geben.</li>
<li><strong>Feta und Kräuter hinzufügen:</strong> Feta-Käse, gehackte Minze und Koriander hinzufügen. Wenn du Pinienkerne verwendest, diese ebenfalls dazugeben.</li>
<li><strong>Dressing zubereiten:</strong> In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis sich alles vermischt hat.</li>
<li><strong>Dressing hinzufügen:</strong> Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.</li>
<li><strong>Servieren:</strong> Den Salat frisch servieren oder für eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.</li>
</ol>
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