Heute tauchen wir in einen wohltuenden Klassiker mit besonderem Twist ein – das Slow Cooker Cheesy Mozzarella Chicken. Dieses Gericht vereint die Einfachheit des langsamen Garens mit dem vollen Geschmack von Mozzarella und sorgt so für einen saftigen, käsigen Genuss. Das Schöne am Slow Cooker ist, dass das Hähnchen dadurch zart wird und die Aromen über mehrere Stunden aufnehmen kann. Dadurch wird das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich zart. Es ist das ideale Rezept für arbeitsreiche Tage, an denen Sie sich zu Hause eine herzhafte Mahlzeit wünschen.
Der cremige und käsige Geschmack dieses Gerichts passt wunderbar zu verschiedenen Beilagen. Für eine vollwertige Mahlzeit servieren Sie dazu einen knackigen grünen Salat mit einer leichten Vinaigrette oder gedünstetem Brokkoli. Wenn Sie Lust auf etwas Herzhafteres haben, eignen sich Knoblauch-Kartoffelpüree oder ein Laib knuspriges Brot perfekt, um die Sauce aufzusaugen. Auch einfache Pasta wie Spaghetti oder Fettuccine passen hervorragend zum Hähnchen und sorgen für eine sättigende Mahlzeit.
Hähnchen mit Käse und Mozzarella aus dem Slow Cooker
Portionen: 4
Zutaten
4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
2 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse Marinara-Sauce
2 Teelöffel italienische Gewürze
1 Tasse geriebener Mozzarella
1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum zum Garnieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>1. Die Hähnchenbrüste mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
2. Legen Sie das gewürzte Hähnchen in den Schongarer.
3. Hühnerbrühe, Marinara-Sauce und italienische Gewürze in einer Schüssel verrühren. Die Mischung über das Hähnchen im Schongarer gießen.
4. Abdecken und 6 Stunden bei niedriger Hitze oder 3 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis das Huhn zart ist.
5. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren den geriebenen Mozzarella und den Parmesan über das Hähnchen streuen.
6. Abdecken und weiterkochen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
7. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
Variationen & Tipps
Dieses Rezept lässt sich wunderbar an verschiedene Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse anpassen. Für eine leichtere Variante können Sie fettarmen Käse verwenden und den Anteil an Marinara-Sauce erhöhen, um ein Gericht mit mehr Soße ohne zusätzliche Kalorien zu erhalten. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann der Sauce mit Chiliflocken oder gewürfelten Jalapeños eine würzige Note verleihen. Um dieses Gericht glutenfrei zuzubereiten, achten Sie darauf, dass Ihre Marinara-Sauce und Hühnerbrühe zertifiziert glutenfrei sind. Sie können auch die Kräuter variieren und eine Mischung aus Petersilie, Oregano oder Thymian für verschiedene Geschmacksrichtungen verwenden.
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