Eier sollten nicht in der Kühlschranktür aufbewahrt werden

Verwenden Sie ein Tablett oder einen luftdichten Behälter für:

Schützen Sie Eier vor Gerüchen und Aromen anderer Lebensmittel.
Reduzieren Sie das Risiko einer Kreuzkontamination.
Vermeiden Sie die Lagerung bei Raumtemperatur

Bei Zimmertemperatur gelagerte Eier verderben schnell. Wenn sie nicht gekühlt aufbewahrt werden, sollten sie innerhalb von 1 bis 3 Wochen verbraucht werden.

Beachten Sie die Haltbarkeit

Gekühlte Eier bleiben etwa 3 bis 5 Wochen frisch. Darüber hinaus kann ihre Qualität beeinträchtigt sein.

Warum diese Vorsichtsmaßnahmen treffen?

Eier reagieren empfindlich auf Temperaturschwankungen und Verunreinigungen. Schlechte Lagerung kann:

Ändern Sie ihren Geschmack.
Fördern Sie die Bakterienvermehrung, insbesondere die von Salmonellen.
Zusammenfassend

Das Eierfach in der Kühlschranktür ist zwar praktisch, gewährleistet aber keine gute Aufbewahrung. Lagern Sie sie vorzugsweise an einem kühlen und stabilen Ort, geschützt in einem luftdichten Behälter. Mit diesen einfachen Schritten bleiben Ihre Eier länger frisch und Sie vermeiden gleichzeitig gesundheitliche Risiken.