Während die Schokolade schmilzt, die Datteln grob hacken und die Nüsse (Mandeln oder Pistazien) leicht rösten, um ihren Geschmack zu intensivieren.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd und fügen Sie die Datteln und die Nüsse hinzu. Mischen Sie alles gründlich, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Falls gewünscht, fügen Sie das Rosenwasser hinzu, um einen zusätzlichen Hauch orientalischen Geschmacks zu verleihen.
Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form oder auf ein Backblech. Streichen Sie die Schokolade glatt, damit eine gleichmäßige Schicht entsteht.
Lassen Sie die Schokolade bei Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Schneiden Sie die Schokolade in kleine Stücke und genießen Sie die orientalische Köstlichkeit!
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