Zitronen-Donuts: Spritziger & süßer Genuss 🍋🍩🍯🥚
Verschönere deinen Tag mit diesen selbstgemachten Zitronen-Donuts! Weiche, fluffige Donuts gefüllt mit einer spritzig-süßen Zitronencreme, die vor Geschmack nur so strotzt. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder als besondere Leckerei. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Hit für Zitronenliebhaber.
Zutaten 🍋🍩🍯🥚:
– 2 Tassen Mehl
– 1/2 Tasse Kristallzucker
– 1 Esslöffel Backpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/2 Tasse Milch
– 1/4 Tasse Zitronensaft
– 2 Esslöffel geschmolzene Butter
– 2 große Eier
– Abrieb von 1 Zitrone
– Pflanzenöl zum Braten
– 1 Tasse Puderzucker
Zubereitung:<!–nextpage–>
1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
2. Milch, Zitronensaft, geschmolzene Butter, Eier und Zitronenschale in einer separaten Schüssel gut verrühren.
3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren. Nicht zu viel verrühren.
4. Das Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190 °C erhitzen.
5. Löffelweise Donutteig in das heiße Öl geben und von jeder Seite ca. 2–3 Minuten goldbraun frittieren.
6. Die Donuts aus dem Öl nehmen und zum Abtropfen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen.
7. Die noch warmen Donuts in Puderzucker wenden, bis sie bedeckt sind.
8. Einen Spritzbeutel mit Zitronenquark oder Gelee füllen und großzügig in jeden Donut spritzen.
9. Die mit Zitrone gefüllten Donuts warm servieren und den spritzig-süßen Genuss genießen!
Tipps:
– Stellen Sie sicher, dass das Öl vor dem Frittieren die richtige Temperatur hat, damit die Donuts gleichmäßig garen und nicht zu viel Öl aufnehmen.
– Falls Sie keinen Spritzbeutel haben, können Sie einen Plastikbeutel mit abgeschnittener Ecke verwenden, um die Donuts mit Zitronenquark oder Gelee zu füllen.
– Verfeinern Sie die Donuts nach Belieben mit Ihrer Lieblingsglasur oder Ihrem Lieblings-Topping vor dem Servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kalorien: 250 pro Portion
Genießen Sie Ihren pikant-süßen Genuss 🍋🍩🍯🥚!
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