Dieses Rezept ist von unschätzbarem Wert, bewahren Sie es also gut auf.

Ersetzen Sie zunächst Weißmehl durch Vollkorn- oder Hafermehl. Im Vergleich zu Weißmehl sind diese Mehle gesünder und nährstoffreicher und daher die bessere Wahl.

Sie können in Ihren Rezepten Vollmilch durch Magermilch oder Mandelmilch ersetzen. Wenn Sie laktoseintolerant sind, können Sie Vollmilch durch Mandelmilch ersetzen, die weniger Kalorien und Fett enthält.

Eine weitere einfache Alternative ist, Zucker durch Honig oder braunen Zucker zu ersetzen. Diese Zuckerersatzstoffe sind aufgrund ihres niedrigeren glykämischen Index und höheren Nährstoffgehalts besser für Sie als raffinierter Weißzucker.

Wenn im Rezept angegeben, kann Butter oder Öl durch Kokosnussöl oder Olivenöl ersetzt werden. Aufgrund der enthaltenen gesunden Fette sind diese Öle besser für Sie.

In Rezepten, die Gluten erfordern, können Reis-, Mandel- oder Kichererbsenmehl verwendet werden. Wenn Sie nach einer glutenfreien Alternative zu Weizenmehl suchen, probieren Sie eine davon.

Schließlich kann ein Gericht durch die Erhöhung des Obst- und Gemüseanteils gesünder und nahrhafter werden. Suppen und Eintöpfe können von mehr Gemüse profitieren, während Smoothies und Süßigkeiten von frischem Obst profitieren können.

Indem Sie einige Zutaten in Ihrem Lieblingsgericht austauschen, können Sie es in etwas viel Gesünderes verwandeln. Bereiten Sie mit ein paar einfachen Änderungen eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit zu.