Einleitung: Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten, und dieses hier ist der Inbegriff einfacher Perfektion. In nur fünf Minuten können Sie ein Gericht zaubern, das sowohl zufriedenstellend als auch köstlich ist. Egal, ob Sie vielbeschäftigt sind oder einfach schnelle Mahlzeiten lieben, dieses Rezept wird bald Ihr Favorit für müheloses und dennoch fantastisches Essen.
Zutaten:
1 Tasse frisches Gemüse (wie Paprika, Gurken und Kirschtomaten)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Koriander oder Basilikum)
1/4 Tasse Fetakäse oder ein beliebiger Käse (optional)
Anleitung:
Beginnen Sie damit, das Gemüse zu waschen und in mundgerechte Stücke zu schneiden. Wählen Sie eine beliebige Kombination aus frischen Produkten, die Sie mögen, wie Gurken, Tomaten oder Paprika.
Vermengen Sie das gehackte Gemüse in einer großen Rührschüssel mit Olivenöl und Zitronensaft.
Würzen Sie die Mischung nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Geben Sie die frischen Kräuter in die Schüssel und vermischen Sie alles vorsichtig miteinander.
Für zusätzlichen Geschmack streuen Sie etwas Fetakäse oder Ihren bevorzugten Käse darüber (optional).
Noch einmal durchmischen und sofort servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren: Dieses Gericht ist perfekt für sich allein oder kann als Beilagensalat zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches oder als leichter Snack serviert werden. Um Reste aufzubewahren, bewahren Sie das Gericht bis zu 1-2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Bedenken Sie, dass das Gemüse mit der Zeit etwas an Knackigkeit verliert, aber es schmeckt immer noch frisch und köstlich!
Variationen:
ADVERTISEMENT
