Manchmal sehnen wir uns nach der perfekten Beilage, die jede Mahlzeit perfekt begleitet. Die ideale Kombination aus knusprig außen und zart innen macht ein Gericht wirklich bemerkenswert. Deshalb möchte ich Ihnen hier das Rezept für die besten gebackenen Kartoffelecken verraten. Diese goldenen Köstlichkeiten werden garantiert all Ihre Kartoffelgelüste stillen, und wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie verstehen, warum sie den Titel „Beste“ verdient haben. Lassen Sie mich Sie also auf eine kulinarische Reise mitnehmen und eine persönliche Geschichte erzählen, die Sie dazu bringen wird, dieses Rezept zu speichern und noch heute zuzubereiten.
Mit einem befriedigenden Knuspereffekt durch die Brotkrümel sind diese gebackenen Kartoffelecken mit Parmesankäse nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und familienfreundlich. Egal, ob Sie nach einer appetitanregenden Beilage, einem köstlichen Snack für den Filmabend oder einer beliebten Ergänzung für Ihre nächste Zusammenkunft suchen, diese Wedges werden Sie sicherlich beeindrucken. Machen Sie sich bereit, mit jedem Bissen eine Geschmacks- und Texturexplosion zu erleben, während wir Sie durch die Schritte zur Herstellung dieses unwiderstehlichen Leckerbissens führen. Gehen wir in die Küche und bringen unsere Kartoffelgerichte mit diesem fantastischen Rezept auf ein neues Niveau!
Rezept: Beste gebackene Kartoffelecken
Zutaten:
5 Tassen Kartoffeln, in Spalten geschnitten
1/3 Tasse Parmesankäse
2/3 Tasse Semmelbrösel<!–nextpage–>
1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
1/2 Esslöffel Oregano
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Mais- oder Kartoffelstärke
Salz nach Geschmack
Profi-Tipp: Geben Sie etwas Paprikapulver hinzu, wenn Sie es schärfer mögen!
Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Vermengen Sie die Kartoffelecken in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3. Vermischen Sie in einer separaten Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesankäse, den gehackten Knoblauch, den Oregano, die Mais- oder Kartoffelstärke und das Salz.
4. Als nächstes panieren Sie jede Kartoffelspalte mit der Brotkrumen-Käse-Mischung und drücken die Mischung auf die Spalte, damit sie gut haften bleibt.
6. Legen Sie die panierten Kartoffelspalten in einer Lage auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
7. Backen Sie die Kartoffelspalten im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Wenn sie fertig gebacken sind, nehmen Sie die Kartoffelspalten aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
Servieren Sie dazu Ihre Lieblingsdipsauce!
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