Heute backen wir eine unglaubliche Pastete aus Hüttenkäse, Pitabrot und Käse! Sie schmeckt besser als Chatschapuri und hat weniger Kalorien! Vergesst nicht, dieses Gourmet-Meisterwerk zu probieren! Wenn ich keine Lust auf Teig habe, ist dieses Rezept mein Favorit. Ihr müsst nur noch die Füllung zubereiten.
Also, los geht’s!
FORTSETZUNG AUF DER NÄCHSTEN SEITE<!–nextpage–>Zuerst den Schmelzkäse grob reiben. Um das zu erleichtern, legt ihr ihn 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Gebt das Schmelzkäsepüree, den fein gehackten Dill und die Petersilie in eine tiefe Schüssel zum Hüttenkäse. Falls ihr keine frischen Kräuter habt, könnt ihr auch gefrorene verwenden.
Gießt dann die Milch hinzu, gebt die Eier, Salz, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer hinzu. Verrührt alle Zutaten gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.
Nehmen Sie nun eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform und legen Sie das erste Pitabrot darauf. Ein Viertel der Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Ich habe das Pitabrot bereits vorbereitet, indem ich es auf die Größe der Form zugeschnitten habe, und habe am Ende fünf Blätter erhalten. Jedes weitere Lavash-Brot wird mit einem Teil der Füllung bedeckt. Selbst wenn das Pitabrot etwas reißt, ist das in Ordnung.
Die letzte Schicht ist Pitabrot, das wir mit einer speziellen Füllung bestreichen.
In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen, einen Esslöffel Sauerrahm und einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Gut verrühren.
Die Füllung gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen mit Sesam bestreuen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
So, fertig! Unser duftender Kuchen ist fertig!
Leicht abkühlen lassen und servieren.
Der Kuchen schmeckt warm und kalt hervorragend.
ADVERTISEMENT
