Der Frühling macht sich bemerkbar und der Sommer steht vor der Tür. Es ist die perfekte Zeit, etwas zu zaubern, das so hell und prickelnd ist wie die Jahreszeit selbst. Und hier kommt der köstliche Orange Crush Poke Cake ins Spiel! Ursprünglich wurde er von der Poke-Cake-Methode abgewandelt, bei der Löcher in einen warmen Kuchen gestochen werden, damit eine flüssige Infusion durchsickern kann. Diese Version verwendet den spritzigen Kick von Orangenlimonade, um eine lustige Note hinzuzufügen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Grillabende, Potlucks oder immer dann, wenn Sie einen süßen Leckerbissen mit zitronigem Kick brauchen.
Dieser farbenfrohe Kuchen ist für sich genommen schon ein echter Hingucker, aber wenn Sie ihn für eine Zusammenkunft aufpeppen möchten, sollten Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne kombinieren. Für eine zusätzliche Note streuen Sie etwas frische Orangenschale oder bunte Streusel darüber, um die verspielte Atmosphäre jeder Sommerparty zu unterstreichen.
Orange Crush Poke Cake
Portionen: 12
Zutaten
1 Packung Backmischung für weißen Kuchen (und Zutaten, die für die Zubereitung des Kuchens erforderlich sind, wie Eier, Öl und Wasser)
Weitere Informationen finden Sie auf der nächsten Seite<!–nextpage–>1 Tasse Orange Crush Soda
1 Packung (3,4 oz) Instant-Vanillepuddingmischung
1 Tasse Milch
1 Teelöffel Orangenschale
2 Tassen Schlagsahne
Orangenscheiben als Garnierung (optional)
Anleitung
Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen vor und bereiten Sie die Backmischung für weißen Kuchen gemäß den Anweisungen auf der Packung zu. Ersetzen Sie das im Rezept angegebene Wasser durch Orange Crush Soda.
2. Gießen Sie den Teig in eine gefettete 9×13 Zoll große Backform und backen Sie ihn gemäß den Anweisungen auf der Packung oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
3. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen. Stechen Sie, während er noch warm ist, mit dem Ende eines Holzlöffels Löcher in die Oberseite des Kuchens.
4. In einer mittelgroßen Schüssel das Instant-Vanillepuddingpulver, die Milch und die Orangenschale vermischen. Verrühren, bis die Masse glatt und leicht angedickt ist.
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