Die sind so gut! Ich habe einmal meine Diät geschummelt, indem ich für diese Dinger in ein Fastfood-Restaurant gegangen bin, aber mit diesem Rezept muss ich das nicht mehr :)

Saure Sahne, eine halbe Tasse

zwei Eier

Backpulver, 1 Esslöffel

ein halber Teelöffel Zwiebelpulver

1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

Paraffinwachs, 4 Esslöffel

eine halbe Tasse geriebener Gouda

viertel Teelöffel Salz

Anweisungen:

1. Eine Muffinform einsprühen oder buttern und die Ofentemperatur auf 230 °C einstellen.

Salz, Backpulver, Mandelmehl, Knoblauchgewürz und Zwiebelgewürz sollten in einer Schüssel vermischt werden. Mischen Sie sie gründlich.

3. Sauerrahm und geschmolzene Butter mit den geschlagenen Eiern in einer separaten Schüssel verrühren. Umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Mischen Sie die trockenen Zutaten mit der Flüssigkeit, bis eine dicke Paste entsteht, und gießen Sie die Mischung dann in die Schüssel.

Anschließend den geriebenen Käse dazugeben.

6. Füllen Sie jede Muffinform etwa bis zu zwei Dritteln mit Teig. Den Teig gleichmäßig verteilen.

Damit die Kekse goldbraun und fest werden, geben Sie sie in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang.

Nehmen Sie die Kekse nach einigen Minuten aus der Muffinform und legen Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.

Als leckerer und herzhafter Snack oder Beilage: Genießen Sie Ihre Low-Carb-Kekse!

Egal, ob Sie versuchen, eine kohlenhydratarme Diät einzuhalten oder einfach nur nach einer gesünderen Keksalternative suchen, diese kohlenhydratarmen Muffinblechkekse werden Sie nicht enttäuschen. Genießen Sie ohne schlechtes Gewissen die leichte Konsistenz und den herzhaften Geschmack und probieren Sie verschiedene Serviervorschläge aus, um Ihre Mahlzeit aufzuwerten.