Entdecken Sie das Geheimnis köstlicher Frikadellen, die Sie dreimal pro Woche zubereiten werden. Dieses Rezept entführt Sie auf eine unwiderstehliche kulinarische Reise, bei der Sie die perfekte Kombination aus Aromen und die Saftigkeit jedes Bissens überzeugen werden.
Mit einfachen Zutaten werden sie dank der Kombination aus Hackfleisch und Gemüse zu köstlichen Frikadellen.
Machen Sie sich bereit für Frikadellen, die zu einem Klassiker auf Ihrem Tisch und Ihrem wöchentlichen Appetit werden!
Zutaten
900 g Hackfleisch
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Paprika
Gehackter Knoblauch nach Geschmack
1 Ei
1 Bund Petersilie
1 Esslöffel Mehl
20 g Manteca (scharf)
Gewürze nach Geschmack
1 große Karotte
1 Tasse Kartoffeln
Tomatenpüree
1 große Tomate
Provençal à l’aise
1/2 Paprika
300–400 g Hülsenfrüchte nach Wahl
Zubereitung Schritt für Schritt
Das Hackfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten anbraten.
3 kleine Zwiebeln in einer Pfanne 2–3 Minuten in Pflanzenöl anbraten.
1 Karotte hinzufügen und 3–4 Minuten köcheln lassen.
5 kleine Kartoffeln, 1/2 Paprika, 1 Tomate und 300–400 g Hülsenfrüchte hinzufügen.
Mehr dazu auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Mit Salz, 2 EL Tomatenmark, provenzalischem Pfeffer nach Geschmack und einem TL Paprikapulver würzen.
200 ml warmes Wasser hinzugeben und gut verrühren.
Wie im Video gezeigt wiederholen.
Abgedeckt bei schwacher Hitze 25 bis 35 Minuten kochen lassen.
Frisch zubereitet ist ein köstliches und herzhaftes Abendessen für die ganze Familie.
Guten Appetit!
ADVERTISEMENT
