Zutaten
1/2 Tasse Erdnüsse (70 g)
4 übrig gebliebene Kekse (ca. 60 g, beliebige Sorte)
4 EL geschmolzene Schokolade (60 g)
1/2 Tasse geschmolzene Schokolade (120 g) zum Überziehen
Zubereitung
Mischung zubereiten:
Die Erdnüsse in eine Küchenmaschine geben und grob zerkleinern.
Die restlichen Kekse in kleine Stücke brechen und ebenfalls in die Küchenmaschine geben. Zerkleinern, bis die Masse feinen Krümeln ähnelt und die Erdnüsse gut vermischt sind.
Schokolade hinzufügen:
4 Esslöffel geschmolzene Schokolade zur Erdnuss-Keks-Mischung geben. Verrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist und eine klebrige Masse entsteht, die sich zu Kugeln formen lässt.
Kugeln formen:
Mit den Händen Portionen der Masse entnehmen und zu Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 2,5 cm formen. Je nach Größe erhalten Sie etwa 10–12 Kugeln.
Mit Schokolade überziehen:
Tauchen Sie jede Kugel in die restliche 120 ml geschmolzene Schokolade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig überzogen ist. Legen Sie die überzogenen Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Backblech.
Kühlen:
Stellen Sie das Backblech in den Kühlschrank und kühlen Sie die Schokoladenkugeln etwa 30 Minuten lang oder bis die Schokolade fest geworden ist.
Servieren und genießen:
Sobald die Schokoladenkugeln fest sind, können Sie sie genießen. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Serviervorschläge
Servieren Sie diese Schokoladenkugeln als schnelles Dessert oder Snack zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Für eine süß-salzige Note können Sie die Kugeln auch mit etwas Meersalz bestreuen, bevor die Schokolade fest wird.
Zubereitungstipps
Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Erdnüsse vor dem Mahlen rösten.
Wenn die Masse zu trocken zum Rollen ist, geben Sie etwas mehr geschmolzene Schokolade oder einen Teelöffel Honig hinzu, um sie zu binden.
Nährwertangaben
Erdnüsse sind eine hervorragende Protein- und Fettquelle.
Dieses Rezept ist schnell zubereitet und perfekt für einen kleinen Energieschub zwischendurch.
Nährwertangaben
Enthält Erdnüsse und Milchprodukte (bei Verwendung von normaler Schokolade). Kann mit veganer Schokolade milchfrei zubereitet werden.
Aufbewahrung
Bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Einfrieren bis zu zwei Monate.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Da es ohne Backen zubereitet wird, ist es perfekt, wenn Sie den Backofen nicht anmachen möchten.
Eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene Kekse zu verwerten und Ihren Leckereien etwas Knuspriges zu verleihen.
Schnell, einfach und perfekt, um Ihren Schokoladenhunger zu stillen.
Kinderfreundlich und ideal zum Teilen!
Fazit
Diese No-Bake-Schoko-Erdnuss-Keksbällchen sind ein schneller und köstlicher Leckerbissen, den Sie im Handumdrehen zubereiten können. Mit der perfekten Kombination aus knusprigen Erdnüssen, süßen Keksen und reichhaltiger Schokolade werden sie garantiert bei jedem gut ankommen. Egal, ob Sie sie für einen besonderen Anlass oder einfach als schnellen Snack zubereiten, diese Schokoladenkugeln werden Ihre Naschsucht immer befriedigen.<!–nextpage–>Häufig gestellte Fragen
Kann ich andere Nüsse anstelle von Erdnüssen verwenden?
Ja, Sie können Erdnüsse durch Mandeln, Cashewnüsse oder Haselnüsse ersetzen.
Kann ich dunkle Schokolade verwenden?
Absolut! Dunkle Schokolade verleiht einen reichhaltigen, weniger süßen Geschmack, der gut zu den Erdnüssen passt.
Welche Kekse sollte ich verwenden?
Alle übrig gebliebenen Kekse sind geeignet – Kekse, Graham Cracker oder Shortbread sind eine gute Wahl.
Kann ich andere Zutaten wie Trockenfrüchte hinzufügen?
Ja, Sie können gehackte Trockenfrüchte wie Rosinen oder Cranberries für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen.
Wie kann ich diese Kugeln gesünder machen?
Ersetzen Sie normale Schokolade durch dunkle oder zuckerfreie Schokolade und überlegen Sie, ob Sie Vollkornkekse verwenden möchten.
Kann ich sie vegan zubereiten?
Ja, verwenden Sie milchfreie oder vegane Schokolade und stellen Sie sicher, dass die Kekse auch vegan sind.
Warum kleben meine Kugeln nicht zusammen?
Wenn die Mischung zu trocken ist, etwas geschmolzene Schokolade oder einen Schuss Milch hinzufügen.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, das Rezept lässt sich problemlos verdoppeln, um eine größere Menge zuzubereiten.
Wie lange sind sie haltbar?
Sie halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche und können bis zu zwei Monate eingefroren werden.
Kann ich gesalzene Erdnüsse verwenden?
Ja, aber Vorsicht vor dem zusätzlichen Salz. Gesalzene Erdnüsse bilden einen schönen Kontrast zur Süße der Schokolade.
ADVERTISEMENT
