Der ultimative Big Mac: Selbstgemacht und noch besser!

Anweisungen:

1. Fleisch patties vorbereiten:
   Teile das Rinderhackfleisch in 4 gleich große Portionen und forme daraus flache Patties. Würze sie mit Salz und Pfeffer.
2. Brötchen toasten:
   Schneide die Brötchen in zwei Hälften und röste sie leicht in einer Pfanne oder im Toaster, damit sie knusprig sind.
3. Big Mac Sauce zubereiten:
   Mische Mayonnaise, Senf, Ketchup, Essig, Zucker und optional Tabasco in einer kleinen Schüssel. Rühre gut um, bis eine homogene Sauce entsteht.
4. Patties braten:
   Erhitze eine Pfanne oder Grill und brate die Patties für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Lege eine Scheibe Cheddar auf jedes Patty kurz vor Ende des Bratens, damit der Käse schmilzt.
5. Burger zusammenbauen:
   Bestreiche die Unterseite der unteren Brötchenhälften mit der Big Mac Sauce. Lege dann das erste Patty darauf, gefolgt von einer Handvoll Salat, einigen Gurkenscheiben und Zwiebeln.
   Setze die mittlere Brötchenhälfte darauf, wiederhole die Schritte mit Sauce, Patty, Salat, Gurken und Zwiebeln. Decke den Burger mit der oberen Brötchenhälfte ab.
6. Servieren:
   Schneide den Burger in zwei Hälften, um das Innenleben zu zeigen und serviere ihn mit Pommes oder einer Beilage deiner Wahl.

Tipps zum Servieren und Aufbewahren: