Einführung: Quarkkuchen ist ein Klassiker der deutschen Küche, bekannt für seine cremige Textur und den milden Geschmack. Mit wenigen Zutaten lässt sich dieser Kuchen schnell zubereiten und ist sowohl bei Familienfeiern als auch bei einem gemütlichen Kaffeetrinken ein Hit. Der Quark gibt dem Kuchen eine besondere Frische und sorgt dafür, dass er trotz seines Reichtums leicht und luftig wirkt.
Zutaten:
- 250 g Quark (Magerquark oder Vollfett, je nach Vorliebe)
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Sahne
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zitronensaft (optional, für mehr Frische)
- Butter oder Margarine (für die Form)
Anweisungen:
- Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Eine Springform (24 cm Durchmesser) mit Butter oder Margarine einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
ADVERTISEMENT
