Hähnchen-Wraps mit Käse und Knoblauch sind eines dieser köstlichen Gerichte, die Bekömmlichkeit und Bequemlichkeit vereinen. Perfekt für arbeitsreiche Abende unter der Woche, an denen man Lust auf etwas Leckeres hat, aber nicht stundenlang in der Küche stehen kann. Ich bin während einer hektischen Arbeitswoche zum ersten Mal auf dieses Rezept gestoßen und es wurde schnell zu einem Grundnahrungsmittel in meinem Haushalt. Die Wraps sind dank Knoblauch und Käse voller Geschmack und unglaublich sättigend. Außerdem sind sie bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt und daher eine großartige Option für Familienessen oder zwanglose Zusammenkünfte.
Diese Wraps passen wunderbar zu einem frischen grünen Salat oder einer Beilage aus geröstetem Gemüse. Wenn Sie Lust auf etwas Verwöhnenderes haben, servieren Sie sie mit knusprigen Süßkartoffelpommes oder einem cremigen Krautsalat. Für eine erfrischende Note kann ein einfacher Gurken- und Tomatensalat mit einer leichten Vinaigrette die Wraps wunderbar ergänzen.
Hähnchen-Wraps mit Käse und Knoblauch
Portionen: 4
Zutaten
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in Streifen geschnitten
1 Teelöffel Salz<!–nextpage–>
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel italienische Gewürze
1 Tasse geriebener Mozzarella
4 große Weizentortillas
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
1/4 Tasse geriebener Parmesan
Anleitung
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
Die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen. 6–8 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und den Mozzarella über das Hähnchen streuen. Die Pfanne abdecken und den Käse etwa 2 Minuten schmelzen lassen.
Erwärmen Sie die Tortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle, bis sie geschmeidig sind.
Verteilen Sie das käsige Knoblauchhähnchen gleichmäßig auf den Tortillas. Mit frischer Petersilie und Parmesankäse bestreuen.
Rollen Sie jede Tortilla fest auf, um Wraps zu formen. Sofort servieren.
Variationen & Tipps
Für eine würzigere Variante geben Sie während des Kochens eine Prise rote Pfefferflocken zum Hähnchen. Sie können den Mozzarella auch durch Cheddar oder Pepper Jack-Käse ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Wenn Sie eine leichtere Option suchen, verwenden Sie Vollkorntortillas und reduzieren Sie den Käse. Für zusätzliches Gemüse können Sie den Wraps sautierte Paprika oder Spinat hinzufügen.
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