Varianten:
- Vegetarische Variante: Ersetzen Sie den Speck durch geräucherte Tofu-Würfel oder einfach durch geröstete Gemüsewürfel, um einen ähnlichen herben Geschmack zu erzielen.
- Würzige Variante: Fügen Sie 1-2 Teelöffel Paprikapulver oder Cayennepfeffer hinzu, um der Suppe eine pikante Note zu verleihen.
- Mit Lauch: Lauch kann zusammen mit den Zwiebeln angebraten werden, um der Suppe zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.
FAQ:
- Kann ich die Sahne durch etwas anderes ersetzen? Ja, statt Sahne können Sie auch Milch, pflanzliche Milch oder Crème Fraîche verwenden, um die Suppe etwas leichter zu machen.
- Kann ich die Kartoffeln im Voraus vorbereiten? Ja, Sie können die Kartoffeln schälen und würfeln, und dann in Wasser aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu kochen.
- Wie kann ich die Suppe noch cremiger machen? Sie können einen Teil der Kartoffeln durch Blumenkohl ersetzen, um die Suppe besonders cremig zu machen, ohne zusätzliche Sahne hinzuzufügen.
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