Machen Sie eine Kopie dieses Rezepts
Eine knusprige und käsige Kruste bedeckt saftige Schweinekoteletts in diesem duftenden und appetitanregenden Rezept für gebackene Schweinekoteletts mit Parmesan. In diesem Rezept, das eine moderne Variante eines alten italienischen Lieblingsgerichts ist, werden Schweinekoteletts mit Paniermehl und Parmesankäse umhüllt. Mit Schweinefleisch und Parmesan können Sie nichts falsch machen, wenn Sie ein schmackhaftes Gericht zubereiten möchten, das Ihre Lieben begeistern wird.
Als Hauptgericht passen diese Schweinekoteletts gut zu einer Reihe von Gemüsesorten, die ihre natürliche Süße hervorheben. Gerösteter Knoblauch-Kartoffelbrei ist eine fantastische Wahl, da die herzhaften Schweinekoteletts durch die cremigen und knoblauchigen Kartoffeln ausgeglichen werden. Sautierte grüne Bohnen sind eine weitere großartige Beilage, da sie hell und erfrischend sind. Wenn Sie nach einem Salat suchen, der die Würze der Schweinekoteletts ausgleicht, versuchen Sie es mit einem Salat mit einer säuerlichen Vinaigrette.
Die Anzeige
Mit Parmesan überbackene Schweinekoteletts:
Vier Schweinekoteletts ohne Knochen
100 Milliliter Parmesan
100 Gramm italienische Semmelbrösel
1 Teelöffel Olivenöl
2 Milligramm schwarzer Pfeffer
1,5 Milligramm Knoblauchpulver
Anleitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>1. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 350 °F ein. Legen Sie ein Backblech mit Alufolie oder Backpapier aus; so wird das Reinigen zum Kinderspiel.
2. Mischen Sie die italienischen Semmelbrösel, das Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und den geriebenen Parmesankäse in einer kleinen Schüssel.
3. Wischen Sie mit einem Papiertuch überschüssige Feuchtigkeit von den Schweinekoteletts ab und bestreichen Sie sie dann gleichmäßig mit Olivenöl.
Drücken Sie fest nach unten, damit die Parmesan-Semmelbrösel-Mischung an den Schweinekoteletts haftet, während Sie sie in die Mischung tauchen.
5. Nachdem Sie das Backblech vorbereitet haben, legen Sie die gefetteten Schweinekoteletts darauf. Backen Sie sie 40 bis 45 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 145 °F oder 63 °C erreicht.
6. Sie können die Schweinekoteletts auch ein paar Minuten länger grillen, wenn Sie eine knusprigere Außenseite wünschen.
Nachdem die Schweinekoteletts fertig gegart sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.
8. Legen Sie die mit Parmesan überbackenen Schweinekoteletts auf einen Teller und servieren Sie sie heiß mit den Beilagen Ihrer Wahl. Genießen Sie es!
Jetzt sind Schweinekoteletts mit einer knusprigen Parmesan-Panade zum Greifen nah. Wenn Sie nach einem Gericht suchen, das bei jeder Dinnerparty oder Familienfeier ein Hit wird, probieren Sie diese mit Parmesan überbackenen Schweinekoteletts.
ADVERTISEMENT
