Diese saftigen und aromatischen Fleischbällchen sind garantiert ein Hit! Der geschmolzene Mozzarella sorgt bei jedem Bissen für eine köstliche Überraschung.
Gebackene, mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen
Zutaten:
Zutat Menge
Zwiebel, gerieben 1 kleine
Petersilie, gehackt 1/2 Tasse
Parmesankäse, gerieben 2/3 Tasse
Semmelbrösel 1/3 Tasse
Ei 1 großes
Marinara-Sauce 2 Esslöffel + 1/3 Tasse
Knoblauch, gehackt 3 Zehen
1 Prise zerstoßene rote Pfefferflocken
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Rinderhackfleisch 1,5-2 Pfund
Mozzarellakäse, gewürfelt (1/2 Zoll) 16 Stücke
Anleitung:<!–nextpage–>
Backofen vorheizen: Den Ofenrost in das untere Drittel des Ofens stellen und auf 400°F (200°C) vorheizen.
Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel geriebene Zwiebel, gehackte Petersilie, Parmesankäse, Semmelbrösel, Ei, 2 Esslöffel Marinarasoße, gehackten Knoblauch, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermengen.
Hackfleisch hinzufügen: Das Hackfleisch in die Schüssel geben und mit den Händen gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Fleischbällchen formen: Aus der Fleischmischung 16 Fleischbällchen formen.
Käse hinzufügen: In die Mitte jedes Fleischbällchens ein kleines Loch machen. In jedes Loch einen Würfel Mozzarellakäse geben. Das Fleischbällchen um den Käse herum neu formen, sodass es vollständig umschlossen ist.
Backen: 1/3 Tasse Marinarasoße auf den Boden einer Auflaufform gießen. Die Fleischbällchen in der Form anrichten und mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln.
Backen: Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis die Fleischbällchen durchgegart sind.
Genießen Sie diese köstlichen und käsigen Fleischbällchen!
ADVERTISEMENT
