Zubereitung der Äpfel:
Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und ungeschält in dünne Scheiben schneiden.
Die Scheiben mit Zitronensaft beträufeln und beiseite legen.
Mischen Sie die Zutaten:
Geben Sie das Ei in eine Schüssel oder einen Behälter und fügen Sie den Vanillezucker, das Salz und den Stevia-Süßstoff (oder Zucker) hinzu.
Gut schlagen, bis es schaumig ist.
Flüssigkeiten hinzufügen:
Das Öl hinzufügen und dann nach und nach die Milch hinzufügen und gut verrühren.
Mehl hinzufügen:
Geben Sie das Mehl nach und nach hinzu und rühren Sie dabei weiter, um Klumpen zu vermeiden.
Durch ein Sieb gießen und die Hefe hinzufügen.
In der Pfanne anrichten:
In einer beschichteten Pfanne eine Schicht Stevia-Süßstoff verteilen.
Apfelscheiben und Rosinen darauf verteilen.
Teig fertigstellen:
Den vorbereiteten Teig über die Äpfel und Rosinen in der Pfanne gießen.
Zubereitung:
Die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze 20 bis 25 Minuten kochen lassen.
Den Kuchen auf die andere Seite wenden und weitere 5 Minuten backen.
Dekoration:
Zum Schluss den Kuchen mit einer großzügigen Schicht Aprikosenmarmelade und gehackten Mandeln verzieren.
Bereit! Ihr gebratenes Apfeldessert mit nur 1 Ei ist fertig zum Genießen. Dieser Leckerbissen ist so praktisch und lecker, dass er zweifellos zu einem Ihrer Favoriten wird.
BERATUNG:
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