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Dänische Butterkekse, einfach in der Zubereitung!

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1 1/4 Tassen ungesalzene Butter, erweicht
1 Tasse Zucker
1 großes Ei
1/2 Teelöffel Salz
2 1/4 Tassen Allzweckmehl
3/4 Tasse Mandelmehl
2 Teelöffel Vanillezucker

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