Die Feiertage sind eine Zeit der Verwöhnung, und nichts macht so süchtig wie die süße, salzige und knusprige Magie von Christmas Crack. Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, diesen klassischen Leckerbissen ohne den Aufwand eines Ofens zuzubereiten, ist dieses Crockpot-Rezept für Christmas Crack die Antwort! Es ist ein müheloses Eintopf-Wunder, das sicher zu einem Feiertagsliebling wird. Mit seiner Kombination aus reichhaltiger Schokolade, zartem Karamell und dem perfekten Knuspereffekt wird dieses Dessert jeden Naschkatzen zufriedenstellen.
Zutaten:
1 Beutel (16 oz) Brezeln (Mini-Brezeln oder Brezelstangen)
1 Tasse ungesalzene Butter (2 Stangen)
1 Tasse brauner Zucker
1 ½ Tassen halbsüße Schokosplitter
1 Tasse weiße Schokosplitter
1 TL Vanilleextrakt
Optional: Weihnachtsstreusel, zerkleinerte Nüsse (wie Pekannüsse oder Mandeln) oder M&Ms für mehr Flair
Anleitung:
Bereiten Sie den Crockpot vor: Legen Sie die Innenseite Ihres Crockpots (Schongarer) mit Backpapier aus oder verwenden Sie ein Antihaft-Spray für eine einfache Reinigung.
Schichten Sie die Brezeln: Verteilen Sie die Mini-Brezeln gleichmäßig auf dem Boden des Crockpots. Stellen Sie sicher, dass die Brezeln dicht beieinander liegen, da sie als Basis für die anderen Zutaten dienen.
Bereiten Sie die Karamellsauce zu: Schmelzen Sie die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Sobald sie geschmolzen ist, rühren Sie den braunen Zucker ein und rühren Sie weiter, bis die Mischung glatt ist und zu sprudeln beginnt. 2–3 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt einrühren.
Karamell über die Brezeln gießen: Die Karamellmischung vorsichtig über die Brezeln im Crockpot gießen und sicherstellen, dass sie alle bedeckt sind. Vorsichtig umrühren, aber darauf achten, dass die Brezeln nicht zerbrechen.
Auf niedriger Stufe kochen: Den Crockpot auf niedrige Stufe stellen und etwa 1 Stunde lang kochen lassen. Die Mischung alle 20 Minuten umrühren, damit nichts anbrennt und das Karamell gleichmäßig schmilzt.
Schokolade hinzufügen: Nach 1 Stunde die halbsüßen Schokosplitter und die weißen Schokosplitter über die karamellüberzogenen Brezeln streuen. Noch nicht umrühren. Den Deckel wieder auf den Crockpot setzen und weitere 10–15 Minuten stehen lassen, damit die Schokolade schmilzt.
Schokolade mischen: Sobald die Schokosplitter weich geworden sind, alles vorsichtig umrühren, um die Brezeln mit einer glatten Schokoladenschicht zu überziehen. Wenn gewünscht, können Sie für zusätzliche Textur und festlichen Spaß noch Streusel, zerstoßene Nüsse oder M&Ms darüber streuen.
Abkühlen und fest werden lassen: Legen Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder verteilen Sie sie zum Abkühlen in einer großen Schüssel. Sobald die Leckerei vollständig abgekühlt ist, brechen Sie sie in Stücke und servieren Sie sie!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
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