Schinken, grüne Bohnen und Kartoffeln aus dem Crockpot (Slow Cooker) sind ein wunderbares, einfaches Gericht! Hier ist ein Rezept, das du ausprobieren kannst:
Zutaten:
500 g Schinken (z. B. Schinkenspeck oder ein kleiner Schinkenbraten)
500 g grüne Bohnen (frisch oder gefroren)
1 kg Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend)
1 Zwiebel (optional)
2-3 Knoblauchzehen (optional)
1 Tasse Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
1 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin oder Oregano)
1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
2 Esslöffel Butter oder Olivenöl
Zubereitung:
Vorbereitung der Zutaten:<!–nextpage–>
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel oder Scheiben (je nach Vorliebe).
Wenn du eine Zwiebel und Knoblauch verwendest, schneide die Zwiebel in Würfel und hacke den Knoblauch fein.
Die grünen Bohnen waschen und, falls sie frisch sind, die Enden abschneiden.
Crockpot vorbereiten:
Gib die Kartoffeln, grünen Bohnen und die Zwiebel (falls verwendet) in den Crockpot.
Lege den Schinken oben drauf. Wenn du einen Schinkenbraten verwendest, kannst du ihn in grobe Stücke schneiden, wenn er zu groß ist.
Füge den Knoblauch hinzu, falls du diesen verwendest.
Würzen:
Streue das Salz, den Pfeffer, die Kräuter und das Paprikapulver (optional) über die Zutaten im Crockpot.
Gieße die Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe) über die Mischung und füge die Butter oder das Olivenöl hinzu, um Geschmack zu verleihen.
Kochen:
Decke den Crockpot ab und stelle ihn auf “Low” für 6-8 Stunden oder auf “High” für etwa 4-5 Stunden.
Prüfe zwischendurch, ob die Kartoffeln weich sind und der Schinken gut durchgegart ist. Wenn du einen ganzen Schinkenbraten verwendest, kannst du ihn nach der Garzeit in dünne Scheiben schneiden oder auseinanderziehen.
Servieren:
Sobald alles gut durchgekocht ist, kannst du das Gericht servieren. Die Kartoffeln sollten weich und die grünen Bohnen zart sein. Der Schinken wird schön saftig und aromatisch.
Tipps:
Du kannst auch andere Gemüsesorten hinzufügen, wie Möhren oder Mais, um das Gericht noch bunter zu machen.
Wenn du mehr Geschmack möchtest, kannst du auch einen Teelöffel Senf oder eine Prise Zucker hinzufügen, um das Gericht zu verfeinern.
Guten Appetit! Wenn du noch mehr Crockpot-Rezepte oder Variationen möchtest, lass es mich wissen!
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