Vanilleglück – ein köstliches Dessertrezept
Gönnen Sie sich dieses köstliche Dessertgericht mit einem cremigen Vanillegenuss. Hergestellt aus einfachen Zutaten wie Milch, Zucker und Vanilleessenz, erzeugt dieser samtige Pudding ein warmes und wohliges Gefühl.
für jeden Anlass. Die Zugabe von Schlagsahne und gehackter Schokolade oder Zimt ergibt eine köstliche Garnitur.
ein raffinierterer Stil.
BEZAHLTE LISTE
Rezept erfordert: *Salz, 1/4 Teelöffel
Zwei große Eigelb
2 Tassen Vollmilch
1/3 Tasse Zucker, granuliert
1/4 Tasse Maisstärke
BEZAHLTE LISTE
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<!–nextpage–>Vanilleessenz, 2 Esslöffel
Als Beilage Schlagsahne
Als optionale Garnitur können Sie entweder geriebene Schokolade oder gemahlenen Zimt verwenden.
Milch, Zucker, Maisstärke und Salz sollten in einem mittelgroßen Topf gut vermischt werden.
Unter ständigem Rühren die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Mischung anfängt, einzudicken,
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etwa fünf bis sieben Minuten. Die Eigelbe in einer separaten kleinen Schüssel vorsichtig verquirlen. Etwa eine halbe Tasse der
Temperieren Sie die Eigelbe, indem Sie die erhitzte Milchmischung unter ständigem Rühren hinzufügen.
Die erwärmte Eigelbmischung und den Rest der Milchmischung einrühren und dann wieder auf den Herd stellen.
die ganze Zeit.
Wenn die Mischung eine puddingartige Konsistenz erreicht, bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weiterkochen.
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mittel, etwa zwei bis drei Minuten.
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Vanillearoma unterrühren, bis alles gut vermischt ist.Die
Pudding auf einzelne Teller löffeln oder auf eine große Servierplatte geben. Die Plastikfolie darauf legen und beiseite stellen.
Um eine Kruste zu vermeiden, die Folie direkt auf den Pudding legen.
Den Pudding mindestens zwei Stunden lang in den Kühlschrank stellen oder bis er kalt wird und fest wird. Geben Sie in der letzten Minute vor dem Servieren Schlagsahne auf jeden Teller und, wenn Sie möchten, eine Prise geriebenen Zimt oder Schokolade.
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