Zutaten:
250 g Löffelbiskuits oder Kekse nach Wahl
500 g Mascarpone oder
Frischkäse 250 ml Sahne 100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 200 g Schokolade (zum Schmelzen) Optional: gehackte Nüsse oder Früchte zur Dekoration
Anleitung:
Beginnen Sie damit, die Sahne steif zu schlagen. Stellen Sie sicher, dass die Sahne kalt ist, und schlagen Sie sie für beste Ergebnisse in einer gekühlten Schüssel.
In einer separaten Schüssel den Mascarpone oder Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren.
Weitere Informationen auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Die Schlagsahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist und eine cremige Konsistenz entsteht.
Sie können nun einen Auflauf oder ein ähnliches Gericht zubereiten. Tauchen Sie die Kekse je nach Geschmack kurz in kaltes Wasser oder starken Kaffee und legen Sie eine Schicht in die Form.
Verteilen Sie eine Schicht der Mascarpone-Creme-Mischung über den Keksen.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind oder die Pfanne voll ist. Stellen Sie sicher, dass die oberste Schicht die Mascarpone-Creme-Mischung ist.
Schmelzen Sie nun die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Verteilen Sie die geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf der Oberfläche des Desserts.
Optional: Streuen Sie gehackte Nüsse oder Früchte über den Schokoladenguss für zusätzlichen Geschmack und Dekoration.
Lassen Sie das Dessert mindestens 4 Stunden im Kühlschrank stehen, damit es fest wird und sich die Aromen gut vermischen.
Servieren Sie das Dessert gekühlt und genießen Sie es mit Freunden und Familie!
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