Anleitung:
1. Nudeln kochen: Nudeln gemäß Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Garnelen würzen und kochen: Garnelen mit Cajun-Gewürz vermengen. Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Garnelen auf jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis sie rosa sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
3. Soße zubereiten: Knoblauch in derselben Pfanne 30 Sekunden anbraten. Sahne und Hühnerbrühe hinzugeben und verrühren.
4. Käse und Gemüse hinzufügen: Parmesankäse, Tomatenwürfel und Paprika unterrühren. 3–5 Minuten köcheln lassen, bis alles eingedickt ist.
5. Alles vermengen: Nudeln und Garnelen wieder in die Pfanne geben und vermengen, bis sie mit der Soße überzogen sind. bei Bedarf nachwürzen.
6. garnieren und servieren: mit Petersilie bestreuen und heiß servieren!
Sie möchten Variationen, zum Beispiel Hühnchen hinzufügen oder es besonders scharf machen?
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