Dieses Rezept für cremige, gebackene Makkaroni mit Käse ist ein Klassiker und wird garantiert jeden Appetit stillen. Die reichhaltige Käsesauce und die knusprigen Semmelbrösel ergeben ein köstliches und verführerisches Gericht.
Zutaten:
Zutat Menge
450 g Makkaroni
450 g Velveeta
1 Tasse Milch
4 Esslöffel geschmolzene Butter
2 große, verquirlte Eier
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel Paprika
2 Tassen geriebener Cheddar
2 Tassen geriebener Monterey Jack
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gewürzte Panko-Brösel zum Garnieren
Zubereitung:<!–nextpage–>
Backofen vorheizen: Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Makkaroni zubereiten: Makkaroni bissfest kochen und gut abtropfen lassen.
Käsesauce zubereiten: ½ Tasse Milch und Velveeta in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren, bis alles geschmolzen und gut vermischt ist.
Makkaroni-Käse-Sauce verrühren: Käsesauce über die Makkaroni gießen und verrühren.
Belag zubereiten: Eier, Butter, Knoblauchpulver, Paprika, Salz, Pfeffer und je 1 Tasse geriebenen Käse in einer Rührschüssel verrühren.
Auflauf anrichten: Makkaroni-Käse-Mischung in eine gut gefettete 23×33 cm große Auflaufform geben. Mit der restlichen 1 Tasse geriebenen Käse bestreuen und mit Panko-Semmelbröseln bestreuen.
Backen: 25 Minuten backen, bis die Masse Blasen wirft und goldbraun ist.
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