Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf erhitzen (ca. 180°C).
Drücken Sie den Spritzbeutel aus, um Teigstangen (in der gewünschten Länge) direkt in das heiße Öl zu formen. Schneiden Sie den Teig bei Bedarf mit einer Schere.
Frittieren Sie die Churros, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie dann auf Papiertüchern abtropfen.
Rollen Sie sie in Zucker oder braunem Zucker, solange sie noch warm sind.
3. Bereiten Sie die Schokoladensoße vor:
Erhitzen Sie die Sahne in einem kleinen Topf, bis sie köchelt.
Vom Herd nehmen und die Schokoladenstücke hinzufügen. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie den Honig (oder Zucker) und eine Prise Salz hinzu, um die Aromen auszugleichen.
4. Zusammenstellen:
Spießen Sie die Churros für eine originelle Portion auf.
Gießen Sie die Schokoladensoße in kleine Gläser oder Auflaufförmchen.
Sofort servieren und die Churros in die Soße tauchen.
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