Gebratenes chinesisches Hühnchen mit Kohl ist ein köstliches, schnelles und schmackhaftes Gericht. Es ist eine großartige Option für Wochentage, an denen die Zeit knapp ist, aber trotzdem der Wunsch nach einer nahrhaften Mahlzeit besteht. Dieses Gericht kombiniert zartes Hühnchen mit knackigem Gemüse, alles abgerundet durch schmackhafte Saucen. In diesem Artikel untersuchen wir die Zutaten, Zubereitungsschritte und Tipps zur Optimierung Ihres Rezepts.
Zutaten
Für dieses Gericht benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1 Esslöffel Butter
1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Kopf Weißkohl, gehackt
2 Hühnerbrüste, dünn geschnitten
1/2 Jalapeño-Paprika, fein gehackt
1 orange Paprika, gehackt
1/2 Tasse Hühnerbrühe
2 Esslöffel Austernsauce
1 Esslöffel Sojasauce
Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwertangaben
Bevor wir uns mit den Zubereitungsschritten befassen, wollen wir kurz den Nährwert dieses Gerichts überprüfen. Für eine Portion chinesisches Hühnerpfannengericht mit Kohl können Sie mit etwa 300 Kalorien rechnen. Dieses Gericht ist reich an Proteinen durch das Huhn und reich an Ballaststoffen durch das Gemüse, was es zu einer ausgewogenen Wahl für ein Abendessen macht.
Anleitung
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<!–nextpage–>Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Die Zubereitung der Zutaten ist ein entscheidender Schritt, damit Ihr Pfannengericht ein Erfolg wird. So geht’s:
Knoblauch hacken: Die Knoblauchzehen hacken und beiseite legen.
Zwiebel schneiden: Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Kohl hacken: Die Hälfte des Kohlkopfs nehmen und in gehackte Stücke schneiden.
Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrüste in dünne Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Paprika hacken: Die Jalapeño-Paprika und die orange Paprika in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2: Hähnchen garen
Befolgen Sie diese Schritte in einer großen Pfanne:
Butter schmelzen: 1 Esslöffel Butter bei mittlerer bis hoher Hitze in die Pfanne geben.
Hähnchen hinzufügen: Wenn die Butter heiß ist, die Hähnchenstücke hinzufügen. Ca. 5 bis 7 Minuten goldbraun und durchgegart braten. Dabei immer umrühren, damit alles gleichmäßig gart.
Schritt 3: Gemüse hinzufügen
Sobald das Hähnchen gar ist, ist es Zeit, das Gemüse hinzuzufügen:
Zwiebel unterrühren: Die geschnittene Zwiebel in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten glasig dünsten.
Paprika und Knoblauch hinzufügen: Jalapeño-Paprika, orange Paprika und gehackten Knoblauch unterrühren. Weitere 2 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.
Schritt 4: Kohl unterrühren
Kohl ist eine wichtige Zutat in diesem Gericht:
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