Zutaten:
450 g Hähnchenhackfleisch
12 Wan-Tan-Teigblätter
120 ml geraspelter Kohl
120 ml geraspelte Karotten
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
3 EL Sojasauce
2 EL Hoisinsauce
1 EL Honig
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL frischer Ingwer, gerieben
1 EL Sesamöl (oder Pflanzenöl)
1 TL Reisessig (optional)
120 ml schwarzer Pfeffer
120 ml rote Pfefferflocken (optional, zum Würzen)
1 EL Sesamsamen (zum Garnieren, optional)
Zubereitung:
Weiterlesen auf der nächsten Seite<!–nextpage–>1️⃣ Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Muffinblech leicht mit Backspray einsprühen.
2️⃣ Wan-Tan-Teigblätter in die Muffinförmchen drücken, sodass eine Taco-Form entsteht. 7–8 Minuten backen, bis die Teigtaschen goldbraun und knusprig sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
3️⃣ Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 30 Sekunden anbraten, bis sie duften.
4️⃣ Hähnchenhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist, dabei zerkleinern (ca. 5–7 Minuten).
5️⃣ Sojasauce, Hoisinsauce, Honig, Reisessig, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken unterrühren. Weitere 2 Minuten braten, bis alles gut vermischt ist.
6️⃣ Jede Wan-Tan-Taco-Schale mit gebratenem Hähnchenfleisch füllen. Mit geraspeltem Kohl, Karotten und Frühlingszwiebeln belegen. Nach Belieben mit Sesam bestreuen.
7️⃣ Warm servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 10 Min. | Kochzeit: 15 Min. | Gesamtzeit: 25 Min.
Portionen: 4
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