Zutaten:
2 Tassen Mehl
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Tasse geriebener Cheddar
1/4 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
1/4 Tasse Pflanzenöl
1 großes Ei
Zubereitung:
Weitere Informationen finden Sie auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine Kastenform ein. Vermischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker. Rühren Sie den geriebenen Cheddar unter. Verquirlen Sie in einer anderen Schüssel Milch, Pflanzenöl und Ei. Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie alles gut miteinander. Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform. Backen Sie den Kuchen 45–50 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren.
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