Butter ist auf der ganzen Welt eine beliebte Zutat zum Bestreichen von Toast, zur Herstellung köstlicher Desserts und zum Verfeinern des Geschmacks verschiedener Gerichte. Aber ist es unbedenklich, die Butter auf der Anrichte liegen zu lassen? Die Antwort mag Sie überraschen: Es kann sicher sein, solange Sie einige Richtlinien befolgen.
Warum Butter bei Zimmertemperatur unbedenklich sein kann
Butter besteht zum größten Teil aus Milchfett und enthält sehr wenig Wasser, was das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt. Da Bakterien zum Wachsen Feuchtigkeit benötigen, ist Butter aufgrund ihres geringen Feuchtigkeitsgehalts eine relativ sichere Wahl für die Lagerung bei Raumtemperatur.
Wie lange bleibt Butter auf der Theke frisch?
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