Brutzelndes Chinesisches Pfeffersteak mit Zwiebeln
Zutaten:
500 g Rindersteak, in dünne Streifen geschnitten
2 Esslöffel schwarze Pfefferkörner
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Austernsauce
1 Esslöffel Sesamöl
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
Frischer Koriander zum Garnieren
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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