+Wie macht man Pommes Frites mit Wurst, Zwiebeln und Paprika?
Diese Wurst-Kartoffel-Mischung ist ein einfaches und rustikales Abendessen. Es ist nichts Besonderes daran, aber manchmal will man Pommes Frites und Wurst.
Diese Art von Gericht ist genau das Richtige für meinen Mann und er liebte es.
Wenn Sie dieses Rezept machen möchten und Fragen haben, können Sie unten in den Kommentaren mit mir sprechen!!
* Zutaten:
° 2 Pfund / 900 Gramm. Von den kleinen roten Kartoffeln schneide ich sie in zwei Stücke.
° 220 Gramm geräucherte Wurst, ich schneide sie in 1 Stück.
° 220 Gramm frische Champignons, halbiert.
° 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten.
° Eine rote Paprika, ich schneide sie in ein Stück.
° 1/4 m natives Olivenöl extra.
° 4 Knoblauchzehen, zerdrückt.
° 1 Tonne frischer Thymian.
° 1 Tonne trockene Gewürz-/Kräutermischung.
° Meersalz.
° Gemahlener schwarzer Pfeffer.
° Gehackte frische Kräuter, Petersilie, Schnittlauch, Thymian … usw. können verwendet werden.
* Methode: Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>
Schritt 1:
Ich habe meinen Ofen auf 245 Grad Celsius vorgeheizt (ich habe den Umluftmodus verwendet, aber es funktioniert auch, wenn Sie diese Option nicht haben).
Schritt 2:
Gleichzeitig habe ich ein großes Backblech in den Ofen gelegt, damit es sich aufwärmt.
Schritt 3:
Ich habe die Kartoffeln vorsichtig gesäubert und in 5 cm große Stücke geschnitten. Ich habe sie in einen mittelgroßen Topf gegeben und mit Wasser aufgefüllt, bis die Kartoffeln mit etwas Wasser gefüllt sind.
Vierter Schritt:
Zum Kochen bringen, köcheln lassen, 5 Minuten lang kochen und zudecken, bis die Kartoffeln halb weich sind. Dann rudere ich die Kartoffeln.
Fünfter Schritt:
In der Zwischenzeit sammelte sie Zwiebeln, Pilze, Paprika, Olivenöl, gehackte Knoblauchzehen, frisches Thymiansalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und eine Mischung aus getrockneten Kräutern in einer großen Rührschüssel.
Sechster Schritt:
Wenn die Kartoffeln halb gar sind, gebe ich die Pilz-, Paprika- und Wurstmischung hinzu.
Siebter Schritt:
Ich nahm das heiße Backblech aus dem Ofen und verteilte alles mühelos in einer Schicht.
Achter Schritt:
Ich grillte 30 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen, offen, bis alle Gemüse vollständig gar und goldbraun waren, und schwenkte sie während des Garens nach der Hälfte der Zeit.
Schritt 9:
Während der letzten Minuten der Zubereitung grillte ich das Gericht, um es stärker zu bräunen und ein dezentes Brennen zu erzielen.
Schritt 10:
Für die Garnitur verwendete ich eine Mischung aus frischen Kräutern.
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