2. Cremige Füllung: Milch, Zucker, Maisstärke und Salz in einem Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist. Schlagen Sie die Eigelbe in einer kleinen Schüssel. Geben Sie etwas von der heißen Mischung zu den Eigelben und geben Sie sie dann zurück in die Pfanne. Noch 2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und Vanille einrühren. Abkühlen lassen.
3. Schokoladenglasur: In einer Schüssel die Schokoladenstückchen und die Sahne in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Zusammensetzen: Einen Löffel der cremigen Füllung auf einen Keks geben und mit einem weiteren Keks belegen. Tauchen Sie die Oberseite in die Schokoladenglasur. Abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 24 Häppchen
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