Schritt 3
Geben Sie die Eiermischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten3.
Schritt 4
Die bemehlten Blaubeeren dazugeben4: einige für den Abschluss beiseite legen.
Schritt 5
Alles vorsichtig mit einem Spatel vermischen5.
Schritt 6
Nun die Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen und mit dem vorbereiteten Teig befüllen, dabei einige mm Rand frei lassen.6.
Schritt 7
Zum Schluss die beiseite gelegten Heidelbeeren7 dazugeben und für 20–25 Minuten auf die mittlere Schiene des bereits im statischen Modus auf 190 °C vorgeheizten Backofens stellen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
Schritt 8
Die Blaubeermuffins aus der Form lösen und auf einem Servierteller anrichten.8.
Schritt 9
An den Tisch bringen und genießen9.
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