Blätterteighäppchen mit Camembert sind ein köstlicher, herzhafter Leckerbissen! Hier ist ein einfaches, aber leckeres Rezept:
Camembert-Blätterteig-Häppchen
Zutaten:
1 Blatt Blätterteig (gekauft oder selbstgemacht)
200 g Camembert
1 Ei (zum Bestreichen)
Frischer Thymian (optional)
Honig (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Ein paar Scheiben Prosciutto oder Speck (für mehr Geschmack)
Zubereitung:
WEITERLESEN AUF DER NÄCHSTEN SEITE <!–nextpage–> Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor.
Blätterteig zubereiten: Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus. Schneiden Sie ihn in kleine Quadrate oder Rechtecke von etwa 5–7 cm Größe, je nach gewünschter Form.
Camembert schneiden: Schneiden Sie den Camembert in kleine Stücke oder dünne Spalten, die in die Mitte jedes Blätterteigquadrats passen.
Vorspeisen anrichten:
Legen Sie ein Stück Camembert in die Mitte jedes Blätterteigquadrats.
(Optional) Für eine aromatische Note einen kleinen Zweig frischen Thymian auf den Käse geben.
Wenn Sie Prosciutto oder Speck verwenden, falten Sie ein kleines Stück zusammen und legen Sie es über den Käse.
Eierglasur: Schlagen Sie das Ei und bestreichen Sie die Ränder jedes Blätterteigquadrats damit. Dadurch erhalten sie beim Backen eine goldbraune, glänzende Oberfläche.
Backen: Legen Sie die Blätterteigquadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie sie im vorgeheizten Backofen 15–20 Minuten lang oder bis der Teig goldbraun und aufgebläht ist.
Fertigstellen: Sobald die Blätterteighäppchen aus dem Ofen sind, beträufeln Sie sie mit etwas Honig (wenn Sie die süß-salzige Kombination mögen) und bestreuen Sie sie mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer für extra Geschmack.
Anrichten: Servieren Sie die warmen Camembert-Blätterteighäppchen als köstliche Vorspeise. Dazu passt wunderbar ein Glas Weißwein oder Mineralwasser!
Genießen Sie diese einfachen und eleganten Leckereien bei Ihrer nächsten Feier!
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