Blätterteighäppchen mit Camembert sind ein köstlicher, herzhafter Leckerbissen! Hier ist ein einfaches, aber köstliches Rezept, das Sie ausprobieren können:
Häppchen aus Camembert und Blätterteig
Zutaten:
1 Blatt Blätterteig (gekauft oder selbst gemacht)
200 g Camembert
1 Ei (zum Bestreichen)
Frischer Thymian (optional)
Honig (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Ein paar Scheiben Prosciutto oder Speck (für mehr Geschmack)
Anleitung:<!–nextpage–>
Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
Blätterteig zubereiten: Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen. In kleine Quadrate oder Rechtecke von etwa 5 bis 7 cm Größe schneiden, je nachdem, welche Form Sie bevorzugen.
Camembert schneiden: Den Camembert in kleine Stücke oder dünne Keile schneiden, die in die Mitte jedes Blätterteigquadrats passen.
Die Vorspeisen zusammenstellen:
Ein Stück Camembert in die Mitte jedes Blätterteigquadrats legen.
(Optional) Für eine aromatische Note einen kleinen Zweig frischen Thymian auf den Käse legen.
Wenn Sie Prosciutto oder Speck verwenden, falten Sie ein kleines Stück und legen Sie es über den Käse.
Eiermischung: Das Ei verquirlen und die Ränder jedes Blätterteigquadrats mit der Eiermischung bestreichen. Dadurch erhalten sie beim Backen eine goldene, glänzende Oberfläche.
Backen: Die Blätterteigquadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun und aufgebläht ist.
Fertigstellen: Sobald die Blätterteighäppchen aus dem Ofen sind, träufeln Sie ein wenig Honig darüber (wenn Sie die süß-salzige Kombination mögen) und bestreuen Sie sie mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer für zusätzlichen Geschmack.
Servieren: Servieren Sie die warmen Camembert-Blätterteighäppchen als köstliche Vorspeise. Dazu passt wunderbar ein Glas Weißwein oder Mineralwasser!
Genießen Sie diese einfachen und eleganten Leckereien bei Ihrer nächsten Zusammenkunft!?
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