Zutaten:
4 Birnen
200 g weiße Schokolade
100 g Praline
150 g flüssige Sahne
50 g Zucker
100 g Löffelbiskuits
Ein paar Walnüsse oder Mandeln zur Dekoration
Anleitung:
Die Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Sirup aus 100 g Zucker und etwas Wasser pochieren, bis sie weich sind.
Die weiße Schokolade mit der flüssigen Sahne im Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
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