ZUTATEN:
4 Hähnchenbrüste ohne Knochen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
60 ml Mehl
2 EL Olivenöl
60 ml Hühnerbrühe
60 ml Zitronensaft
60 ml Sahne
60 ml Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Petersilie, gehackt
ZUBEREITUNG:
WEITERLESEN AUF DER NÄCHSTEN SEITE<!–nextpage–>ZUBEREITUNG:
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Hähnchen darin von jeder Seite 5–7 Minuten goldbraun braten.
Hähnchen herausnehmen, Brühe, Zitronensaft, Sahne, Butter und Knoblauch in die Pfanne geben.
Sauce ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
Hähnchen zurück in die Pfanne geben, mit Sauce bestreichen und mit Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit: 10 Min. | Gesamtzeit: 30 Min. | Portionen: 4
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