In einer großen Schüssel warme Milch, Instanthefe, Zucker und ein Ei vermischen. Gut vermischen.
Weizenmehl und Salz zur Mischung hinzufügen und verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
Die abgekühlte geschmolzene Butter hinzufügen und einige Minuten lang verrühren, bis der Teig zusammenkommt.
Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
Nach 1 Stunde den Teig zu einer Kugel formen und in 12 gleich große Stücke teilen.
Formen Sie aus jedem Teigstück eine Kugel. Abdecken und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Nach der Ruhezeit jede Teigkugel andrücken und zu flachen Kreisen ausrollen. Drücken Sie in die Mitte jedes Kreises.
Die Teigkreise abdecken und noch einmal 30 Minuten ruhen lassen.
Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel 1 Ei und 2 Esslöffel Milch, um die Eierwäsche herzustellen.
Den Backofen auf 200 °C (392 °F) vorheizen.
Bestreichen Sie die Oberseite jedes Teigkreises mit der Eierlasur.
Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Lassen Sie das Gebäck vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Genießen Sie Ihr köstliches und einfach zuzubereitendes Gebäck! 😊
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