Wir alle kennen wahrscheinlich die kleinen Leckereien namens „Würstchen im Schlafrock“. Aber haben Sie schon einmal über Essiggurken statt Würstchen nachgedacht? Es mag zunächst seltsam klingen, aber sobald Sie diese Baby-Dills im Schlafrock probiert haben, sind Sie garantiert begeistert! Sie bieten alles, was wir an der klassischen Vorspeise lieben, und haben noch eine extra Portion Pfiff. Eine dicke Schicht aromatisierter Frischkäse wird auf den Teig gestrichen und mit der Essiggurke umhüllt, um ihm eine besonders reichhaltige Note zu verleihen. Ob Sie einen Spieletag oder ein lockeres Beisammensein veranstalten, diese Dills sind garantiert ein Publikumsliebling.
Der erste (und wahrscheinlich wichtigste) Schritt ist das Abtropfen der Gurken. Den Saft könnt ihr gerne für eine andere Verwendung aufbewahren, aber wir wollen keinen matschigen Teig! Nach dem Abtropfen legt ihr die Gurken auf einen Teller und saugt den restlichen Saft mit Küchenpapier auf. Als Nächstes kommt die Frischkäsemischung. Sie ist eine himmlische Mischung aus würzigem Frischkäse, Knoblauch, Dill und einer Prise Chiliflocken. Gebt etwas Frischkäse auf jedes Teigdreieck, bevor ihr sie einwickelt und auf euer Backblech legt.
Diese kleinen Schätzchen brauchen etwas länger als in der Anleitung für die Hörnchen angegeben (weil sie so viel Gutes enthalten!). Nach etwa 15 Minuten sollten sie goldbraun und fertig sein. Wir möchten Sie jedoch darauf hinweisen, dass der Saft in den Gurken heiß ist.
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