Editor 02

Erdbeerbomben!!!Erdbeerbomben!!!

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ZUTATEN: 2 EL Butter 1 große Zwiebel, gelb oder rot (ich habe gelbe verwendet) 1 Prise Salz 3 Tassen gute Rinderbrühe 1/4 TL schwarzer Pfeffer 1 Lorbeerblatt 2 dicke Scheiben Baguette 3 Scheiben Schweizer Käse ZUBEREITUNG: Fortsetzung auf der nächsten Seite <!–nextpage–>Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel schälen, vierteln und in … Read more

Südlicher Tomaten-Plattenkuchen

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Zutaten 3 Tassen fein zerkleinerte Buttercrackerbrösel (z. B. von Ritz) 1 Tasse geriebener Parmesan 1/2 Tasse Butter, geschmolzen 3 Pfund Tomaten, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse Mayonnaise 3/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Tasse geriebener Cheddar 1 Tasse geriebener Mozzarella Anleitung<!–nextpage–> 1. Den Backofen auf 350 Grad … Read more

Senf-Pilz-Hähnchen

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Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel 250g Champignons, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Butter oder Öl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 Esslöffel Senf (je nach Geschmack Vorlieben, kann man auch Dijon-Senf oder mittelscharfen Senf verwenden) 250ml Hühnerbrühe oder -fond 150ml Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren

Klassische Lübecker Marzipantorte

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Zutaten: für den mürbeteig: 175 g mehl 75 g zucker 100 g kalte butter 1 ei für den biskuitboden: 4 eier 4 esslöffel heißes wasser 130 g zucker 1 päckchen vanillezucker 100 g mehl 100 g speisestärke 2 teelöffel backpulver für die füllung: 200 g walnüsse 100 g marzipanrohmasse 70 g zucker 1 l sahne … Read more

Rosenkohleintopf mit Hackbällchen

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Zutaten für 4 Portionen: 500g Rosenkohl, geputzt und halbiert 2 Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt 300g Hackfleisch 1 Dose gehackte Tomaten 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Liter Gemüsebrühe Frischer Schnittlauch zum Servieren Zubereitung:

Kartoffel-Sonnenblumen-Kochen: das Rezept für eine einzigartige Vorspeise für besondere Anlässe

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Gesamtzeit: 10 Min. Vorbereitung/80 Min. Kochen Schwierigkeitsgrad: Niedrig Portionen: 6-8 Wenn Sie nach einer neuen, köstlichen Art suchen, Kartoffeln zu genießen, sind diese Sonnenblumen- und Brie-Kartoffeln genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept verwandelt einfache Kartoffeln in nur wenigen einfachen Schritten in ein Meisterwerk. Dünne Scheiben knuspriger Kartoffeln werden mit einer Sahnesauce überzogen und dann … Read more

Schaslik wie anne Pommesbude

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Zutaten für ca. 8 Stück: 2 kg Schweinenacken 3 Gemüsezwiebeln etwas Olivenoel Holzspieße 2 Konzessformen gibt es günstig im großen schwedischen Möbelhaus Optional: könnt Ihr Euren Geschmack und Eurer Fantasie freien lauf lassen in dem Ihr z.B. frische Champions, Paprika, Rippenspeck oder was immer Ihr wollt mit auf die Spieße stecken. Für die Würzmischung: 3 … Read more