Garnelen-Curry mit Kokosmilch und Spinat
Zutaten: 500 g Garnelen (geschält und entdarmt) 1 EL Öl (z.B. Kokosöl oder Pflanzenöl) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben 1-2 rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt (nach Geschmack) 1-2 TL Currypulver (je nach gewünschter Intensität) 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver 1 Dose (400 … Read more