Zubereitung des Teiges:
Den Backofen auf 180°C (Gas Stufe 6) vorheizen.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
Nach und nach Mehl, Hefe und eine Prise Salz hinzufügen.
Gießen Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Paste entsteht.
Zubereitung der Äpfel:
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
Zum Teig geben und vorsichtig verrühren.
Zubereitung:
Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Form geben.
35 bis 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein in die Mitte gestecktes Messer sauber herauskommt.
Fertigstellung und Verkostung:
Vor dem Stürzen abkühlen lassen.
Für einen noch köstlicheren Genuss können Sie es optional mit etwas Puderzucker oder Zimt bestreuen.
Ein ultraweicher, duftender und unwiderstehlicher Kuchen! Kochzeit: 40 min | Gesamt: 50 min Portionen: 6-8
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