Apfel-Vanille-Kuchen

Formen und Einlegen der Äpfel:
Fetten Sie eine Kuchenform großzügig mit Butter ein, damit sich der Apfel nach dem Backen leichter aus der Form lösen lässt. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und glätten Sie die Oberfläche leicht mit einem Spatel, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Waschen, schälen und halbieren Sie 2 oder 3 Äpfel und schneiden Sie sie dann mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline in dünne Streifen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Ordnen Sie sie vorsichtig auf dem Kuchen an und drücken Sie sie fest zusammen, um eine schöne Präsentation zu erzielen und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Apfel-Vanille-Kuchen backen
Backen Sie Ihren Kuchen im vorgeheizten Backofen und lassen Sie ihn, je nach Leistung Ihres Geräts, 40 bis 45 Minuten backen. Tipp: Damit die Äpfel nicht zu schnell braun werden, achten Sie darauf, dass die Temperatur 180°C nicht überschreitet und senken Sie die Temperatur während des Garens gegebenenfalls auf 170°C. Um zu prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist, stecken Sie eine Messerklinge in die Mitte des Kuchens: Wenn sie sauber und trocken herauskommt, ist Ihr Kuchen perfekt durchgebacken.

Fertigstellung und Verkostung
: Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor er noch warm aus der Form gelöst wird. Für eine köstliche und ästhetische Note kurz vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestreuen. Dieser Apfel-Vanille-Kuchen schmeckt pur, mit Kaffee, Tee oder einem Glas Milch. In einem luftdichten Behälter lässt es sich problemlos 2 bis 3 Tage aufbewahren, ideal für einen Snack oder ein Gourmet-Frühstück.

Bonus-Tipp: Für noch mehr Geschmack geben Sie vor dem Backen eine Prise Zimt oder ein paar Walnussstücke in den Teig. Ergebnis: ein ultraweicher und duftender Kuchen, der alle Geschmacksknospen erfreut! 🍏🍰

Köstliche Variationen von Apfel-Vanille-Kuchen

Wenn Sie Ihren Apfel-Vanille-Kuchen individuell gestalten möchten, stehen Ihnen mehrere leckere Varianten zur Verfügung: