Zutaten:
2 Packungen Frischkäse (225 g), weich
1 Tasse zerdrückte Ananas, gut abgetropft
1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1/2 Tasse Paprika, fein gehackt
2 Tassen Pekannüsse, gehackt (aufgeteilt)
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
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VIELEN DANK
Zubereitung:
<!–nextpage–>Käsekugel-Basis anrühren:
In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse, die abgetropfte, zerdrückte Ananas, die gehackten Frühlingszwiebeln, die Paprika, 1 Tasse gehackte Pekannüsse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren.
Gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Käsekugel formen:
Formen Sie die Masse mit den Händen oder Frischhaltefolie zu einer Kugel. Stellen Sie die Masse am besten ca. 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie vor dem Formen etwas fester wird.
Mit Pekannüssen bestreuen:
Verteilen Sie die restlichen 1 Tasse gehackte Pekannüsse auf einer ebenen Fläche oder einem flachen Teller. Rollen Sie die Käsekugel darin, bis sie vollständig bedeckt ist.
Kühlen:
Wickeln Sie die Käsekugel in Frischhaltefolie und kühlen Sie sie mindestens 2 Stunden oder über Nacht für ein optimales Aroma.
Servieren:
Gekühlt mit Crackern, Brezeln oder Gemüsesticks servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kühlzeit: 2 Stunden | Portionen: 10–12
Genießen Sie diese tropisch-nussige Ananas-Pekannuss-Käsekugel – perfekt für Partys und Zusammenkünfte! 🍍🌰
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