ZUTATEN
160 g Butter, Zimmertemperatur
85 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Ei
260 g Mehl
100 g Butter, Zimmertemperatur
55 g Puderzucker
1 Ei
150 g Mehl
25 g Kakaopulver
ZUBEREITUNG
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Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren. 1 Ei hinzufügen und das Mehl untersieben.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde kühl stellen.
In einer anderen Schüssel Butter, Puderzucker und Ei verrühren und Mehl und Kakaopulver untersieben.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde kühl stellen. Jedes Teigstück ausrollen, in Streifen schneiden und schachbrettartig falten. Eine weitere Stunde kühl stellen und in Scheiben schneiden. Bei 170 °C (340 °F) 18 Minuten backen.
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