Gebackene Pfannkuchen mit Vanillesauce verleihen einem Frühstücksklassiker eine köstliche Note. Perfekt für gemütliche Wochenendmorgen – dieses Gericht ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Lieben mit etwas Besonderem zu verwöhnen. Die Pfannkuchen werden goldbraun gebacken und sind anschließend fluffig und leicht, während die cremige, sirupartige Vanillesauce für die perfekte Süße sorgt. Dieses wohltuende Rezept wird garantiert zum Lieblingsgericht in jedem Haushalt.
Um das Erlebnis noch zu verfeinern, servieren Sie die gebackenen Pfannkuchen mit frischem Obst wie Bananenscheiben oder saftigen Beeren – ein erfrischender Kontrast zu der warmen, sirupartigen Köstlichkeit. Eine Prise Puderzucker oder ein Klecks Schlagsahne verleihen dem Gericht eine elegante Note, während knuspriger Speck oder herzhafte Würstchen das Frühstück zu einem herzhaften Erlebnis machen. Zutaten
Menge Zutat
1 Tasse Mehl
2 EL Zucker
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/4 TL Salz
1 Tasse Buttermilch
1 großes Ei
2 EL geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse Milch
1/4 Tasse Zucker
1 EL Maisstärke
1 EL Butter
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung<!–nextpage–>
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und eine 23 x 23 cm große Auflaufform einfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.
In einer separaten Schüssel Buttermilch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verrühren.
Die flüssigen Zutaten nach und nach unter die trockenen Zutaten heben, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
20–25 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Während die Pfannkuchen backen, die Vanillesauce zubereiten. Milch, Zucker und Maisstärke in einem Topf verrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und leicht kocht.
Vom Herd nehmen und Butter und Vanilleextrakt unterrühren.
Die Pfannkuchen etwas abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden.
Warm mit einem großzügigen Schuss Vanillesauce servieren.
Genießen Sie ein Frühstück, das ebenso wohltuend wie unwiderstehlich ist! 🥞✨
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