Jedes Vitamin spielt eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit. Es gibt jedoch eines, das Überstunden zu machen scheint. Es hilft uns, gesunde Knochen zu erhalten, reguliert das Wachstum unseres Körpergewebes und stärkt unser Immunsystem. Dieses Vitamin steht uns in unserem täglichen Leben leicht zur Verfügung und dennoch haben fast 40% der Nordamerikaner einen nicht diagnostizierten Mangel [1]. Dieses unglaublich wichtige Molekül ist Vitamin D.
Was ist Vitamin D?
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin. Das bedeutet, dass Ihr Körper es zusammen mit Fetten in Ihrer Ernährung aufnimmt und in Ihrem Fettgewebe speichert. Es unterscheidet sich von anderen Vitaminen in zwei wichtigen Punkten:
- Dein Körper produziert es. Ihre Nieren produzieren Vitamin D aus Cholesterin. Um dies zu erreichen, muss Ihre Haut jedoch durch Sonneneinstrahlung ausreichend UV-Licht erhalten. Wenn die Sonne auf Ihre Haut trifft, löst sie eine chemische Reaktion aus, bei der Cholecalciferol entsteht. Die Leber wandelt es in Calcidiol um, und die Nieren wandeln es in Calcitriol um. Calcitriol ist die aktive Form von Vitamin D im Körper.
- Es wirkt wie ein Hormon. Jede einzelne Zelle in deinem Körper hat einen Rezeptor für Vitamin D. Es erzeugt seine Wirkung auf den Körper, indem es an diese Rezeptoren bindet [2].
Die empfohlene Tagesdosis (RDI) von Vitamin D beträgt vierhundert internationale Einheiten (IE) für Kinder bis zu einem Jahr und sechshundert IE für Menschen im Alter von ein bis siebzig Jahren. Für Menschen über siebzig Jahre beträgt der RDI achthundert IE [3].
Vitamin-D-Mangel
Es kommt sehr häufig vor, dass Menschen einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel im Blut haben. Im Jahr 2011 fand eine Studie heraus, dass 41,6 Prozent der amerikanischen Erwachsenen einen Mangel an Vitamin haben. Dieser Prozentsatz steigt auf 69,2 Prozent für Hispanics und 82,1 Prozent für Afroamerikaner. Der Grund dafür ist, dass dunklere Hauttöne nicht so viel Vitamin D von der Sonne aufnehmen [1].
Einige häufige Risikofaktoren für Vitamin-D-Mangel sind:
- Dunkle Haut haben.
- Älter sein.
- Übergewicht oder Fettleibigkeit zu haben.
- Ich esse nicht viel Fisch oder Milchprodukte.
- Weit weg vom Äquator zu leben, wo es das ganze Jahr über wenig Sonne gibt.
- Verwenden Sie immer Sonnencreme, wenn Sie ausgehen.
- Bleiben Sie drinnen [4,5].
Laut dem Institute of Medicine gilt ein Vitamin-D-Spiegel unter 20 ng/mL als Mangel [6].
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